Funciones Principales

• Emulsificación por cizallamiento de alta velocidad: La velocidad del rotor alcanza 1750-2890 rpm. Mediante la fuerza de cizallamiento mecánica en el espacio entre rotor y estator, tritura rápidamente las partículas del material para lograr emulsificación a nivel nano (como la homogeneización de productos lácteos y jugos de frutas).
• Integración multifuncional: Combina funciones de mezcla, dispersión y disolución, adecuada para la producción continua de alimentos como cremas, mermeladas y condimentos.
• Control de temperatura flexible: Sistema opcional de calentamiento por camisa (vapor/agua caliente) o enfriamiento, adaptándose a los requisitos de proceso de materiales sensibles (como proteínas, grasa láctea).

Configuración Estructural

• Materiales de grado sanitario: Cuerpo del tanque en SUS304/316L con pulido espejo y diseño sin rincones muertos, cumpliendo con estándares higiénicos de grado alimentario.
• Control inteligente: Control opcional por pantalla táctil PLC, ajustando automáticamente parámetros como velocidad de rotación, temperatura y tiempo, reduciendo la intervención manual.
• Accesorios opcionales: mirilla, respiradero, bola de limpieza CIP, indicador de nivel, etc., para satisfacer necesidades de producción diversificadas.

Aplicaciones Industriales

• Productos lácteos: homogeneización y emulsificación de yogur, helado y queso.
• Bebidas: disolución y mezcla de concentrados de jugo de frutas, leche de soja y bebidas energéticas.
• Condimentos: preparación de salsas, jarabes y sabores emulsionados.

Ventajas Técnicas

• Ahorro de energía y alta eficiencia: 30% más eficiente energéticamente que equipos de mezcla tradicionales, con eficiencia de producción aumentada en 50%.
• Bajo ruido y estabilidad: ruido de operación ≤75dB, adecuado para entornos de talleres limpios.